يحرص الكثيرون على تناول الفيتامينات والمكملات الغذائية يومياً لدعم صحتهم، إلا أن توقيت تناولها لا يقل أهمية عن المكمل نفسه. فبعض المكملات تحتاج إلى وجود طعام، خاصة الوجبات الغنية بالدهون الصحية،
ليتم امتصاصها بشكل فعال، بينما قد يؤدي تناولها على معدة فارغة إلى تقليل فعاليتها أو إحداث اضطرابات هضمية.الفيتامينات الذائبة في الدهونتشمل فيتامينات (أ) و(د) و(هـ) و(ك). هذه الفيتامينات تذوب في الدهون، لذا فهي تحتاج إلى وجبة تحتوي على دهون غذائية مثل الأفوكادو أو المكسرات أو البيض أو زيت الزيتون لامتصاصها بشكل صحيح.
تناولها على معدة فارغة قد لا يسبب ضرراً، لكنه يقلل من استفادة الجسم منها، مما قد يؤدي مع الوقت إلى انخفاض مستوياتها رغم الانتظام في تناولها.الفيتامينات المتعددةتحتوي هذه المكملات على مزيج من الفيتامينات الذائبة في الدهون والماء. تناولها دون طعام قد يضعف امتصاص بعض مكوناتها،
كما قد يسبب تهيجاً في المعدة أو الشعور بالغثيان. ولتحقيق أفضل استفادة، يُفضل تناولها مع إحدى الوجبات الرئيسية.كربونات الكالسيومهذا الشكل الشائع من مكملات الكالسيوم يعتمد على أحماض المعدة لامتصاصها، ويزداد إفراز هذه الأحماض عند تناول الطعام.
أما تناولها على معدة فارغة فقد يقلل من امتصاصها، ويزيد احتمالات الانتفاخ أو الشعور بعدم الارتياح في الجهاز الهضمي.مساعد الإنزيم Q10يستخدم هذا المكمل لدعم صحة القلب والمساعدة في إنتاج الطاقة داخل الخلايا، وهو من المركبات التي تذوب في الدهون. تناوله مع وجبة تحتوي على دهون صحية يحسن امتصاصه،
بينما قد تقل فاعليته على معدة فارغة.أحماض أوميغا 3 الدهنيةمكملات أوميغا 3 مثل زيت السمك يفضل تناولها مع الطعام لأن وجود الدهون يحسن امتصاصها. كما أن تناولها على معدة فارغة قد يزيد احتمالية الشعور بالغثيان.الكركمين (مستخلص الكركم)يتميز الكركمين بفوائده الصحية لكنه ضعيف الامتصاص بطبيعته، ويحتاج إلى الدهون الغذائية حتى يستفيد الجسم منه بشكل أفضل. تناوله على معدة فارغة يؤدي إلى انخفاض كبير في الاستفادة منه.
