إذا كنت تتساءل عن الخيار الأسهل هضمًا بين المعكرونة والأرز، فالإجابة تعتمد على هدفك الصحي. الأرز، وخاصة الأبيض منه،
يُعد خيارًا مثاليًا عندما تكون المعدة حساسة، بينما المعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة تتفوق في دعم صحة الأمعاء على المدى الطويل.أيهما أسهل للهضم عند اضطراب المعدة؟يحتوي كل من الأرز الأبيض والمعكرونة العادية على نسبة أقل من الألياف مقارنة بنظيراتهما من الحبوب الكاملة، مما يجعلهما أسهل في الهضم أثناء اضطرابات المعدة. ومع ذلك،
يحتوي الأرز الأبيض على كمية أقل من الألياف، مما يجعله أكثر لطفًا على المعدة الحساسة. وهو خيار مناسب للأشخاص الذين يعانون من حالات مثل التهاب الرتج أو متلازمة القولون العصبي، والذين يُنصحون بنظام غذائي منخفض الألياف.
أما إذا اخترت المعكرونة أثناء التعافي، فالمعكرونة العادية أسهل هضمًا من تلك المصنوعة من الحبوب الكاملة.أيهما أفضل لصحة الجهاز الهضمي على المدى الطويل؟عند التركيز على الفوائد طويلة الأمد، مثل زيادة تناول الألياف، فإن المعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة والأرز البني هما الخياران الأفضل.
وتحتوي المعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة على ألياف أكثر من الأرز البني. يُنصح بتضمين النظام الغذائي خيارات صحية أخرى كالفواكه والخضراوات والبروتينات الخالية من الدهون والدهون الصحية، لتعزيز تناول الألياف وتحسين صحة الأمعاء.لماذا الألياف مهمة لعملية الهضم؟تساعد الألياف على الشعور بالشبع لفترة أطول، وتدعم عمل الجهاز الهضمي بشكل صحيح.
يُوصى بأن تستهلك النساء 25 إلى 28 غرامًا من الألياف يوميًا، بينما يحتاج الرجال إلى 28 إلى 34 غرامًا. تشمل الأطعمة الغنية بالألياف الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة والفاصوليا.
