هناك مقولة شائعة بين المبدعين الصوماليين على «تيك توك» تقول: «يا إلهي، لا تجعلنا نسكن في بيت لا يُصنع فيه الشاي». ما سر الشغف الكبير بكوب الشاي الدافئ؟ بالنسبة إلى إفراح أحمد،
وهي كاتبة وطاهية ومساهمة في الوصفات في «نيويورك تايمز كوكينغ» من أصل صومالي، ونشأت على شرب «عانو إيو شاه» أو (الشاي بالحليب)، والكثير من أنواع شاي الحليب من جميع أنحاء العالم، يمثل الشاي اتصالاً بذاتها من أيام الطفولة.
