تُعتبر الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والألياف من العوامل الطبيعية الفعالة في طرد الصوديوم الزائد من الجسم وإرخاء الأوعية الدموية، مما يُساعد على خفض ضغط الدم بشكل طبيعي. ويُعد نظام "داش" الغذائي (النهج الغذائي لوقف ارتفاع ضغط الدم) الدليل الأمثل لتحقيق هذا الهدف.على الرغم من أن عصير الرمان يُنصح به كثيرًا لدعم ضغط الدم الصحي، إلا أن هناك خيارات أخرى لا تقل فعالية.
إليكم ستة أطعمة أو فئات غذائية قد تُقدم فوائد مماثلة:1. الخضراوات الورقيةالخضراوات الورقية مثل الكرنب والسبانخ غنية بالنترات الطبيعية، التي يحولها الجسم إلى أكسيد النيتريك، وهو جزيء أساسي في تنظيم ضغط الدم.
يعمل أكسيد النيتريك على إرخاء العضلات الوعائية وتوسيع الأوعية الدموية، مما يُقلل مقاومة تدفق الدم ويُخفض الضغط. كما أن هذه الخضراوات تُساعد في استبدال الأطعمة المصنعة والغنية بالصوديوم، مما يُعزز التحكم في ضغط الدم.2.
الموزالموز، والأفوكادو، والشمام من الفواكه الغنية بالبوتاسيوم، الذي يُحفز الجسم على التخلص من الصوديوم الزائد.
يؤدي ذلك إلى استرخاء الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاعه.3. الشمندريحتوي الشمندر على عنصرين رئيسيين لدعم ضغط الدم الصحي: النترات الغذائية والبوتاسيوم. تشير الأبحاث إلى أن عصير الشمندر قد يُسهم في خفض ضغط الدم الانقباضي بمقدار يتراوح بين 4 و10 ملم زئبق لدى البالغين المصابين بارتفاع ضغط الدم أو ما قبل ارتفاعه.4.
الشوفانالشوفان غني بنوع من الألياف القابلة للذوبان يُسمى بيتا جلوكان، والذي يُشكل مادة هلامية في الأمعاء تُساعد الجسم على التخلص من الكوليسترول. يحسن تناول الشوفان بانتظام مستويات الكوليسترول، مما يُقلل تراكم الترسبات ويُساهم في الحفاظ على ضغط الدم ضمن نطاق صحي.5.
الأسماك الدهنيةالسلمون والسردين والماكريل غنية بأحماض أوميغا-3 الدهنية، وخاصة حمضي EPA وDHA. تُساعد هذه الدهون الصحية على تقليل الالتهابات وتوسيع الأوعية الدموية، مما يُسهل تدفق الدم.
يرتبط تناول الأسماك الدهنية بانتظام (حصتان إلى ثلاث حصص أسبوعيًا) بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وتحسين ضغط الدم.6. الشوكولاتة الداكنةالشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على 70% كاكاو أو أكثر قد تُحدث انخفاضات طفيفة ولكنها ذات دلالة في ضغط الدم، وذلك بفضل الفلافانولات التي تضفي مرونة أكبر على الشرايين وتُقلل مقاومة تدفق الدم. كما أنها تحمي الأوعية الدموية من التلف التأكسدي،
مما يُحسن قدرتها على التوسع. إناء به شوفان (أرشيفية - بيكسلز) قِطع من الشوكولاته الداكنة (د.ب.أ)
