الأرشيف
تصفح جميع الأخبار والتقارير
6 أطعمة شائعة تمنحك البروتين أكثر من البيض
يُعد البيض من أشهر مصادر البروتين، إذ توفر البيضة الكبيرة نحو 6.3 غرام من البروتين مقابل 72 سعرة حرارية. لكن خبراء التغذية يؤكدون أن هناك أطعمة أخرى متوافرة في معظم المطابخ تمنح كمية بروتين مساوية أو أكبر، إلى جانب عناصر غذائية مفيدة مثل الألياف والفيتامينات والمعادن وأحماض «أوميغا 3». ويستعرض تقرير نشره موقع «فيريويل هيلث» 6 أطعمة غنية بالبروتين قد تتفوق على البيض من حيث كمية البروتين، مع فوائد غذائية إضافية تجعلها خيارات مناسبة لتنويع النظام الغذائي. 1- زبدة الفول السوداني... بروتين في وجبة خف
ماذا يحدث للجسم عند تناول البطيخ بانتظام؟
يُعد البطيخ من أشهر فواكه الصيف، لكن إدراجه بانتظام ضمن النظام الغذائي قد يعود بفوائد صحية عديدة. ويعود ذلك إلى غناه بالماء والأحماض الأمينية والفيتامينات، إضافة إلى احتوائه على الليكوبين، وهو مضاد أكسدة قوي. وفيما يلي أبرز فوائده: 1- يساعد على ترطيب الجسم يتكوّن البطيخ من نحو 95 في المائة من الماء، مما يجعله من أفضل الفواكه للمساعدة في الحفاظ على ترطيب الجسم. ويسهم الحصول على كمية كافية من السوائل في تليين المفاصل، وتنظيم حرارة الجسم، والوقاية من الجفاف، والتخلص من الفضلات. 2- يعزز مضادات الأكس
مخاط الحلزون... فوائد واعدة لبشرة أكثر صحة وإشراقاً
شهدت منتجات العناية بالبشرة خلال السنوات الأخيرة إقبالاً متزايداً على مكونات طبيعية وغير تقليدية، كان أبرزها «موسين الحلزون» أو «مخاط الحلزون»، الذي أصبح عنصراً أساسياً في العديد من الكريمات والسيرومات والأقنعة، لا سيما بعد انتشاره الواسع عبر منصات التواصل الاجتماعي، مثل «تيك توك». ورغم أن فكرة استخدام هذه المادة اللزجة قد تبدو غريبة للوهلة الأولى، فإن الدراسات العلمية الأولية تشير إلى أنها قد تقدم مجموعة من الفوائد للبشرة، من بينها تعزيز الترطيب، وتحسين المرونة، والمساعدة في تقليل مظهر الخطوط ا
الكاتشب... فوائد محدودة وأضرار لا يمكن تجاهلها
يُعد كاتشب الطماطم من أكثر الصلصات شعبية في العالم، لكن رغم انتشاره الواسع، لا يزال الجدل قائماً حول ما إذا كان يحمل أي فوائد صحية أم أن أضراره تفوق منافعه. ووفق تقرير نشرته صحيفة «تلغراف» البريطانية، تقول شارلوت فور غرين، اختصاصية تغذية معتمدة: «يحتوي الكاتشب على دهون أقل من المايونيز، الذي قد تصل نسبة الدهون فيه إلى 80 في المائة، كما أنه أقل احتواءً على السكر من صلصة الشواء. لكنه يحتوي على سكر أكثر من الخردل، الذي يكاد يخلو من السكر، ويقترب في محتواه من السكر من الصلصة البنية. ومن الناحية الغذ
القهوة أم مشروبات الطاقة... أيهما يشكل خطراً أكبر على القلب؟
في وقت يستهلك فيه ملايين الأشخاص القهوة ومشروبات الطاقة يومياً للحصول على دفعة من النشاط والتركيز، يثار باستمرار الجدل حول تأثير الكافيين في صحة القلب. وبينما تُعد القهوة من أكثر المشروبات شيوعاً في العالم، تحذر الأبحاث من أن مصادر الكافيين عالية التركيز، مثل مشروبات الطاقة، قد تحمل مخاطر مختلفة تماماً. وفي هذا السياق، كشفت دراسة علمية جديدة عن التأثير الحقيقي لكل منهما على صحة القلب لدى البالغين. وأظهرت الدراسة، التي أجراها باحثون من جمعية القلب الأميركية، أن الكافيين، وهو أكثر المنبهات استخدام
عصير الطماطم والسمنة... دراسة تكشف تأثيراً واعداً في خفض الالتهابات
لطالما ارتبطت الطماطم والصويا بفوائد صحية متعددة، لكن دراسة صغيرة جديدة تشير إلى أن الجمع بين مركباتهما في مشروب مُصمم خصيصاً قد يساعد على تقليل الالتهابات لدى البالغين المصابين بالسمنة. ووفق تقرير نشرته شبكة «فوكس نيوز»، وجد باحثون من جامعة ولاية أوهايو أن البالغين الذين تناولوا حصتين يومياً (6 أونصات لكل منهما) من مشروب يحتوي على الطماطم والصويا لمدة أربعة أسابيع، شهدوا انخفاضاً ملحوظاً في عدد من مؤشرات الالتهاب الجهازي. ونُشرت في مجلة Molecular Nutrition Food Research. مشروب خاص وليس عص
هل تساعد التونة على خفض ضغط الدم؟ إليك ما تقوله الدراسات
تُعد التونة من أكثر أنواع الأسماك شعبية حول العالم، لما تتميز به من محتواها الغني بالبروتين عالي الجودة وأحماض أوميغا-3 الدهنية، وهي عناصر غذائية ارتبطت بالعديد من الفوائد الصحية، وفي مقدمتها دعم صحة القلب والأوعية الدموية. لكن هل يكفي تناول التونة بانتظام للمساعدة في خفض ضغط الدم؟ الإجابة تعتمد على عدة عوامل، منها نوع التونة، وطريقة حفظها، وكيفية إعدادها، إذ تؤثر جميعها في قيمتها الغذائية وفوائدها الصحية، وفقاً لموقع «فيري ويل هيلث». هل تساعد التونة على خفض ضغط الدم؟ تشير الأدلة العلمية إلى أن
إذا كنت تعاني نقص فيتامين «د»... فابدأ يومك بـ4 عادات
يُعد فيتامين «د» من العناصر الأساسية لصحة العظام والعضلات والمناعة، كما يلعب دوراً مهماً في وظائف الدماغ. ومع ذلك، يعاني كثيرون من نقصه، لكن اتباع بعض العادات الصباحية البسيطة قد يساعد على تحسين مستوياته في الجسم وتعزيز الاستفادة منه، وفق تقرير نشره موقع «فيريويل هيلث». 1-التعرض لأشعة الشمس بأمان يساعد التعرض لأشعة الشمس الجلد على إنتاج فيتامين «د» بشكل طبيعي، لذلك يُنصح بالحصول على قدر كافٍ من أشعة الشمس مع تجنب المخاطر المرتبطة بها، مثل حروق الشمس وسرطان الجلد. ولتحقيق ذلك، يُنصح بـ: -تجنب الت
دراسة تكشف عن أفضل تمارين لحرق الدهون دون خسارة العضلات
عند فقدان الوزن، لا يفقد الجسم الدهون فقط، بل يخسر أيضاً جزءاً من الكتلة العضلية (الكتلة الخالية من الدهون). وتشير الأبحاث إلى أن ما بين 20 و40 في المائة من الوزن المفقود يكون من الكتلة الخالية من الدهون. ومع التقدم في العمر، يصبح الحفاظ على العضلات أكثر أهمية للمحافظة على القوة والحركة والاستقلالية. وتشير دراسة حديثة إلى أن تمارين التدريب المتقطع عالي الشدة (HIIT) قد تساعد كبار السن على الحفاظ على الكتلة العضلية مع تقليل الدهون في الجسم. تمارين «HIIT» قد تساعد في الحفاظ على العضلات تابع الباحثو
مثلما تعتقد تكون... دراسة تربط بين العقلية الإيجابية وملامح الشيخوخة
يتوقع كثيرون أن تتراجع القدرات الجسدية والذهنية مع التقدم في العمر، لكن دراسة جديدة أجرتها جامعة ييل الأميركية تتحدى هذه الفكرة. فقد أظهرت النتائج أن عدداً كبيراً من كبار السن شهدوا تحسناً في قدراتهم البدنية والإدراكية مع مرور الوقت، كما تبين أن الأشخاص الذين يحملون نظرة أكثر إيجابية إلى الشيخوخة كانوا الأكثر احتمالاً لتحقيق هذا التحسن. ورغم أن الدراسة لا تشير إلى أن التفاؤل قادر على عكس آثار الشيخوخة، فإنها تضيف دليلاً جديداً إلى الأبحاث التي تؤكد أن الشيخوخة لا تسير بالطريقة نفسها لدى الجميع،
هل تنام بالجوارب؟ إليك الفوائد الصحية التي قد تفاجئك
تبدو فكرة ارتداء الجوارب أثناء النوم غير مريحة للبعض، إلا أن خبراء الصحة يشيرون إلى أنها قد تحمل فوائد تتجاوز مجرد تدفئة القدمين. فبرودة القدمين قد تكون أحد الأسباب الخفية وراء صعوبة النوم أو الاستيقاظ المتكرر ليلاً، في حين أن الحفاظ على دفئهما يساعد الجسم على الاسترخاء والاستعداد للنوم. ولا تقتصر فوائد هذه العادة على تحسين جودة النوم، بل قد تمتد أيضاً إلى دعم الدورة الدموية، والعناية بالقدمين، والحد من بعض المشكلات الصحية، وفقاً لموقع «هيلث لاين». لماذا يساعد ارتداء الجوارب على النوم؟ عندما تكو
ليست كل القهوة متشابهة... أي نوع يساعد في إبطاء الشيخوخة البيولوجية؟
لطالما ارتبطت القهوة ببدء اليوم وزيادة النشاط، لكن الدراسات الحديثة تشير إلى أن فوائدها قد تعتمد على أكثر من مجرد كمية الكافيين التي تحتوي عليها. وعلى مدى سنوات، ارتبط تناول القهوة بعدد من الفوائد الصحية، إلا أن دراسة جديدة تشير إلى أن نوع القهوة وطريقة تحضيرها قد يكونان عاملين مهمين في تحديد تأثيرها على الصحة. ووجد باحثون، وفق تقرير لموقع «ذا هيلث سايت»، أن القهوة السوداء المفلترة قد تكون أكثر فاعلية من القهوة سريعة التحضير في إبطاء بعض علامات التقدم البيولوجي في العمر أو الشيخوخة البيولوجية. ك